Was hat Glück mit Verzicht und Genuss zu tun? Darüber lässt es sich schon eine ganze Weile nachdenken. Minimalismus und Vereinfachung, Verzicht auf Überflüssiges, Konzentration auf das Wesentliche sind unsere Stichworte. Sowohl in der Weinbereitung als auch in der Fotografie. Damit gewinnen wir eine neue Freiheit - alles wird leichter, das Leben selbstbestimmter, klarer.